フェンネルウイキョウ茴香 [116]

販売価格: 1,019円～1,793円(税込)

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商品詳細

世界中で用いられている歴史のあるハーブ

フェンネル（ウイキョウ）

西洋では魚料理やピクルスの風味付けに、インドではカレー料理に・・・などと世界中で用いられている歴史のあるハーブ。アニスシードに似た甘い香りがします。沖縄料理においては「イーチョーバー（胃腸葉）」と呼ばれています。

原産国：インド

名称	フェンネル
和名	ウイキョウ
原産国	インド
香りと味	甘みのあるスパイシーな味と香り。
飲み方	軽くつぶしてから、シングルまたはブレンドで、通常の飲み方を。食前に飲む。
注意点	妊娠中、婦人科系の疾患のある人は多用を避ける。子どもへの使用は避ける。
利用法	ティーを使ってうがいをする。料理に使う。

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