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アニスシード
あまちゃづる茶
エキナセア
エルダーフラワー
オレンジピール
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カモミール
ギャバロン茶
熊笹茶
ジンジャー
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タイム
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ローズマリー
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アニスシード

原産国:トルコ
セイヨウウイキョウとも呼ばれるアニス。この種のようにみえるものが実は果実で、これをアニスシードといいます。甘い香りがあります。

あまちゃづる茶

原産国:日本
アマチャヅルとはウリ科アマチャヅル属に属するツル性の植物。 淡緑色の生の葉をかむと、甘い香りが口いっぱいに広がるのが特徴です。

エキナセア

原産国:ドイツ
ムラサキバレンギクとも呼ばれる、北アメリカ原産の多年草。「インディアンハーブ」と呼ばれ、ほんのりとしたクセがない味が特徴です。

エルダーフラワー

原産国:ウクライナ
可愛らしい小さな白い花を咲かせる植物。ヨーロッパ各地やイギリスに生息する針葉樹の花の部分です。マスカットに似た甘い香り。

オレンジピール

原産国:トルコ
オレンジの果皮を乾燥させたもの。柑橘類特有の芳香を持つリモネンなどの精油が含まれています。フルーティーな甘酸っぱい味と香りです。

カモミール

原産国:クロアチア
特に苦みなどがなく飲みやすいのがジャーマンカモミール。花からはリンゴに似た香り。

ギャバロン茶

原産国:日本
γ-アミノ酪酸(Gamma Amino Butyric Acid 略してGABA)を多く含むお茶。 カフェイン含有。香ばしく、ほんのりとした苦みと渋みが特徴。

柿の葉茶

原産国:日本
柿の葉茶はビタミンCやミネラルを豊富に含み、ビタミンCはレモンの6〜8倍もあると言われています。

熊笹茶

原産国:日本
クマザサとはイネ科の単子葉類ササの一品種です。 冬眠からさめた熊が食べるといわれ、風雪に耐えて育ったものほど上質とされます。

ジンジャー

原産国:中国
おなじみのスパイシーな植物、生姜を乾燥させたドライハーブです。スパイシーで辛みのある刺激的な味と香り。

セントジョーンズワート

原産国:ブルガリア
精神的に元気のないあなたを応援するハーブです。すこし苦みのある味で、すっきりとした香りです。

スギナ茶

原産国:日本
トクサ科の多年草。地下の茎からは、よく知られている「つくし」がでます。 クセのないお茶です。

ダンデリオン

原産国:中国
日本でもよくみれらるタンポポ。ダンデリオン、ダンデライオンとも呼ばれ、古くから東ヨーロッパや中東で食用とされてきました。

タイム

原産国:スペイン
立麝香草、コモンタイムとも呼ばれるハーブ。ソーセージなどの保存食にも用いられます。 ほろ苦く、キリッとしたすがすがしい味と香り。

甜茶

原産国:日本
甜茶とは、中国南部の桂林奥地に自生する植物。甘みは天然甘味成分のルブサイド。 ノンカフェイン。

どくだみ茶

原産国:日本
日本の薬草の中でももっともメジャーで、 漢方の世界では「十薬」という名。独特のにおいは加熱、乾燥させることで和らいでいます。

ネトルリーフ

原産国:アルバニア
ヨーロッパでは料理にも使われるハーブ。ロシアではスープの具材としても。緑茶に似た、ふんわりとした草の香りと味がします。

ハイビスカス

原産国:スーダン
赤い花が象徴的なハイビスカス。やや刺激のある酸味で、クエン酸を豊富に含みます。

バジルスウィート

原産国:エジプト
くっきりとしたスパイシーな味と香りのハーブティー。おなじみイタリアをはじめ世界各国で料理用のハーブとして利用されています。

パッションフラワー

原産国:インド
雌しべが時計の長針、短針、秒針のように見える花を咲かせ、トケイソウとも呼ばれるハーブ。くせのない草花の香りと味わいです。

ビワ葉

原産国:日本
ご存知ビワ(枇杷)の葉を使用したお茶です。 ビワはタンニンやアミグダリンなどを多く含み、古来中国では漢方として親しまれてきました。

フェンネル

原産国:インド
西洋では魚料理やピクルスの風味付けに、インドではカレー料理に・・・などと世界中で用いられている歴史のあるハーブ。

ペパーミント

原産国:アメリカ
強い清涼感と香りを持ちコショウハッカ、セイヨウハッカなどとも呼ばれています。古来よりヨーロッパで親しまれてきた伝統的なハーブ。

ハマ茶

原産国:日本
別名「カワラケツメイ茶」とも呼ばれ、日本各地の日当たりのよい河原に多く自生する「カワラケツメイ」を原料にしています。

マテグリーン

原産国:パラグアイ
アルゼンチンの国民的な飲み物であるマテティー。栄養豊富で「飲むサラダ」とも。ローストされていないので、多少の青臭さと苦味があり。

マローブルー

原産国:ポーランド
鮮やかなブルーが時間と共に紫色に、さらにレモンを加えるとピンクに!

マテブラック

原産国:ブラジル
アルゼンチンの国民的な飲み物であるマテティー。栄養豊富で「飲むサラダ」とも。マテグリーンをローストしたもので、香ばしさがあります

マルベリー

原産国:日本
マルベリーは桑の葉のハーブティーです。 養蚕が盛んな時期には蚕のエサとして利用されたり、日本では桑茶として飲まれてきました。

マリーゴールド ペタル

原産国:エジプト
美しい黄金色が特徴。摘みたての野草の花の香りとくせのない味が特徴です。

よもぎ茶

原産国:日本
ノキク科の多年草。葉と茎を乾燥させたもの。 昔から若葉は餅草といわれ食用に用いられてきました。ノンカフェインで、栄養素たっぷり。

ラズベリーリーフ

原産国:アルバニア
ラズベリー(キイチゴ)の葉を乾燥させたものがラズベリーリーフです。やや甘い香りで、くっきりとした味が特徴です。

ラベンダー

原産国:フランス
すがすがしい香りと可憐な花が古くから愛され「ハーブの女王」とも呼ばれるラベンダー。シャープですがすがしい花の香りと味わい。

リンデン

原産国:ルーマニア
シナノキやボダイジュなどとも呼ばれるリンデン。その花は蜂蜜の蜜源としても有名です。甘く上品な香りですが、味はあまりありません。

リンデンウッド

原産国:フランス
シナノキやボダイジュなどとも呼ばれるリンデンの木の部分。木の香りで味はあまりありません。

レモンバーム

原産国:ドイツ
シソ科のハーブで、コウスイハッカ、セイヨウヤマハッカなどとも呼ばれます。レモンの香りがしますが酸味はなく、すっきりとした味。

レモングラス

原産国:タイ
トムヤムクンなど、東南アジアのエスニック料理には欠かせないレモングラス。レモンに似たさわやかな香りで、かすかな酸味が。

レモンバーベナ

原産国:パラグアイ
コウスイボク(香水木)の別名のとおり、葉は強いレモンの香りを放ちます。さわやかなレモンの香りと酸味が楽しめます。

ローズヒップ

原産国:チリ
バラの果実を乾燥させたもの。ビタミンA、B、C、E、Kなどを多く含み「ビタミンの爆弾」とも呼ばれています。フルーティーで甘い香り。

ローズマリー

原産国:モロッコ
バラ科ではなくシソ科の植物。スッキリでスパイシーな、目が覚めるような刺激的な味と香りが特徴。

ローズレッド

原産国:パキスタン
バラの花びらを乾燥させたもの。甘く上品な香りで、さっぱりとしたくせのない味が特徴です。

ワイルドストロベリー

原産国:ブルガリア
ワイルドストロベリーの葉を乾燥させたハーブ。草木の香りと、番茶に似た味が特徴のハーブです。

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