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ホームハーブについて

ハーブ(Herb)とは

「草」を意味するラテン語: herba に由来。
ヨーロッパで薬草やスパイス等として人間の生活に役立つ植物の事を一般にハーブと呼びます。
ヨーロッパ以外でも、薬用や調味用に使われる草もハーブと呼ばれています。

ハーブは、「薬用」「香料」として使用された植物の葉で、新鮮な自然の香りがあります。
料理に風味をつけたり、ハーブティーや薬酒にしたり、
室内や衣類の芳香剤(ポプリ)、入浴剤としても利用されています。
料理には、セージ、タイム、バジル、パセリ、フェンネル、タラゴン、マージョラムなど。
肉などの煮込み料理には、タイム、ベイリーフ、パセリ、セロリ、香辛野菜を数種たばねたブーケガルニ。
料理の仕上げには、ハーブを細かくきざんで混合したものが使われます。

ハーブは様々な効用を持つとされ、ハーブティはその効果を簡単に享受できる手段として用いられます。
また、よい香りやきれいな色を楽しむためにハーブティを飲む人も多くいます。

ハーブの歴史と文化

欧米の民間療法には、古くから伝統的にハーブ療法があります。
ハーブの匂いをかいだり、ハーブを煎じて飲んだり、薬用酒にして、心身をリラックスさせ、
自己の自然治癒力を高める方法で、癌治療などに取り入れらる地域もあるほどです。
ハーブの芳香を利用したアロマテラピーは日本でも有名です。

ヨーロッパにおいてキリスト教発祥以前から使われていたというハーブの歴史は古く、
古代エジプトまでも薬草園があったという記録があります。
現在では、ハーブが生い茂っている庭を持つ家に住む人や、
ハーブに造詣が深い人に対し尊敬の意を込めて、「ハーブ魔女」と呼ぶ事がある程です。
ハーブの効力は、ペスト(黒死病)が蔓延したヨーロッパ中世を救ったとされ、
セージ、マジョラム、ローズマリーなどを酢に漬けておいたものを飲んだり、
身体に塗る事でペストの感染を防ぎ身を守ったと言われています。
現代社会においての研究では、これらのハーブは抗酸化性が強く、免疫力を高めることが解明されています。

ハーブの日

8月2日のハーブの日「8(ハー)2(ブ)」とは、九州のハーブ生産者の方々が、
ハーブは、夢がたくさん詰まった神様が下さった「贈り物」との思いを込めて制定された日です。


安全性について

ブルームーンでは食の安全はもちろん、すべての原産国表示、新鮮ブレンドに徹底的に心がけております。
世界各地のハーブ適作地より、食品としての輸入が認められた安全な原料のみを取り扱っております。
食用ハーブとして水色・味わい・香り等の社内官能試験に合格したハーブを、金属除去選別・ふるい選別・風力選別・目視選別等の厳重な工程を経てパッキングしてます。

またブルームーンは全てのハーブをドイツ経由で輸入してます。
ご存知のようにドイツは日本よりも食品安全基準が高く、検査項目も比にならないほど多岐にわたります。
どうぞご安心ください。

保存方法について

数ヶ月の保存であれば直射日光、高温多湿を避けた密封状態で大丈夫です。それ以上の保存であれば冷凍保存がお勧めです。
ハーブティーやお茶に限らず、自然の食品には虫がつきやすいものです。
特に、乾燥していて、香りの良いお茶やハーブティーのような食品には虫がつきやすいので取り扱いに注意が必要です。

ブルームーンでは極力作りおきはしないようにしております。 新鮮なうちが色も香も最も良いためです。
プロがブレンドした新鮮ブレンドティーをお楽しみ下さい。

ハーブティーの入れ方

ティーカップ1杯に必要なハーブは2~3g、ティースプーン1杯程度です。 専用のマグカップやティーサーバーが無くても急須でもOK! 100度の熱湯を入れて、蓋をして3~5分蒸らして出来上がり。
詳しくはこちら
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ハーブティーはどれくらい飲めばいい?

特に決まりはありませんが、ハーブティーは水溶性のため体内で吸収されたあと約6時間で排出されます。したがって一度に沢山飲むより、1回ティーカップ゚一杯程度で1日に3~4回程度飲むほうが効果的です。
ハーブは薬用植物ですが、薬ではありませんので、もちろん毎日飲んでも大丈夫です。逆に毎日飲むことによって体質改善が望まれるので日に日に健康になります。



ハーブの名称または、画像をクリックするとハーブについての詳細ページをご覧いただけます。

エキナセア
  原産国/ドイツ
  インフルエンザのような感染症や花粉症などアレルギーに有効
エキナセア
エルダーフラワー
  原産国/ウクライナ
  インフルエンザの特効薬といわれ、風邪のひきはじめや花粉症にも効く
エルダーフラワー
オレンジピール
  原産国/トルコ
  不眠症、消化促進、疲労回復に、また他のハーブティーや紅茶にブレンドしても
オレンジピール
カモミール
  原産国/クロアチア
  食べ過ぎ、腹痛、風邪の症状に、就寝前に飲むのもいいですよ!
カモミール
カモミールジャーマン
  原産国/クロアチア
  胃炎を癒してくれる、天然の抗痙攣作用や拘禁作用がある
カモミールジャーマン
ジンジャー
  原産国/中国
  体を温める効果が高いので、冷え性の人や、かぜの引き始め、悪寒を感じるときにおすすめ
ジンジャー
セントジョーンズワート
  原産国/ブルガリア
  憂うつで沈んだ気分の解消、生理痛、更年期障害、ぜんそくに
セントジョーンズワート
※医薬品を服用している方は種類によって効果がうすれる可能性がありますので、医師にご相談ください
ダンデリオン
  原産国/中国
  すぐれた利尿作用があり、むくみを防ぐのにおすすめ
ダンデリオン
ハイビスカス
  原産国/スーダン
  クエン酸やリンゴ酸、ビタミンCが豊富で、風邪、食欲不振、二日酔い、肌荒れに
ハイビスカス
ビワ葉
  原産国/日本
  抗がん作用を持つといわれるB17(アミグダリン)が含まれる
ビワ葉
フェンネル
  原産国/インド
  食べ過ぎ、便秘、むくみ、食欲不振、更年期障害に
フェンネル
ペパーミント
  原産国/アメリカ
  清涼感のあるさわやかな味と香り。食欲不振、貧血、ダイエット、花粉症に
ペパーミント
マローブルー
  原産国/ポーランド
  鮮やかなブルーが時間と共に紫色に、さらにレモンを加えるとピンクに!
マローブルー
ラズベリーリーフ
  原産国/アルバニア
  安産のハーブティーとも言われ女性をサポートしてくれます。
マローブルー
ラベンダー
  原産国/フランス
  不眠症、頭痛、高血圧、神経痛、生理不順に、またポプリ、入浴剤として・・・
ラベンダー
リンデン
  原産国/ルーマニア
  不眠症、高血圧、頭痛、風邪に、特に心配事が多いときにどうぞ
リンデン
レモングラス
  原産国/タイ
  熱湯を注ぐとレモンの香りが漂います。消化促進、貧血、自律神経失調症に
レモングラス
レモンバーベナ
  原産国/パラグアイ
  血行促進、食欲増進、食べ過ぎに、ワインとブレンドやアイスもおすすめです
レモンバーベナ
ローズヒップ
  原産国/チリ
  ビタミンCがレモンの20倍、またビタミンA、B、Eも豊富
ローズヒップ
ローズマリー
  原産国/モロッコ
  頭痛、低血圧、風邪、記憶力向上に、「若返りのハーブ」ともいわれています
ローズマリー
ローズレッド
  原産国/パキスタン
  神経疲労、二日酔い、肌のしみに、美容を考える女性には特におすすめ
ローズレッド
ワイルドストロベリー
  原産国/ブルガリア
  番茶のような香りで飲みやすいです。下痢、リウマチ、貧血に
ワイルドストロベリー


 

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